鳳凰苦竹坑訪友
□?謝嬌蘭
春日的潮州鳳凰山，層巒疊翠，青霧繚繞，是粵東地區(qū)知名勝地，這是許多人印象中的鳳凰山，因此踏春賞景，無不成了此時節(jié)最美好的念想。我所處的海濱之城汕頭市還云里霧里，氤氳在回南天的潮濕中，令人不勝厭煩。聽說潮州鳳凰山卻不同天，天晴日麗，茶農紛紛在自家埕前曬起春茶來呢。將信將疑，因帶隊的肖兄已與山里友人有約在先，茶農兄弟一早宰雞殺鵝等著我們的光臨，有約不至非禮也，高速封閉，轉向國道，一路向鳳凰鎮(zhèn)一個叫苦竹坑的小山村來。
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果如山里茶農所言，一入潮州界便藍天麗日，沿途許多熟稔的山水勝地一一過招，李工坑、叫水坑、鳳翔峽、畬族文化村……?那都是潮汕人愛玩的地方，但這一次我們并非專慕山水而來，而是來做客。
當車子從山路拐入小徑，一塊寫著苦竹坑的界碑導向深入。沿著蜿蜒曲折的山路爬坡下坡，滿目皆是生機盎然的茶園，那些堅韌不拔的茶農兄弟們扎根于此，世代以種茶制茶為生。他們的家就坐落在茶山之中，高低錯落一棟棟矗立在山旮旯里的小洋樓顯得格外引人注目。山居依山而筑，七彎八拐，卻又錯落有致，在那綿延不絕的茶海之中，盡管有導航，我們還是幾次停車問路，隱藏在山旮旯里那個名為苦竹坑的小山村，在更深入的山路拐角碑界，它已更名許竹坑村。想必去“苦”字的背后，映射的正是村民們對甜蜜生活的向往與追求，如今山鄉(xiāng)富裕，已如所愿。
我們要訪的藍兄之家，就在最靠里側潮人稱為崛頭巷的一隅，是建在山坡上一座四層高的洋房，車子開到他家門口，淳樸的茶農一家已炊煙裊裊，圓桌上的七指毛桃燉雞濃香四溢，自制的鹵鵝也擺上了餐桌。面對藍兄沖泡的自家制作蜜蘭香茶，只能淺嘗輒止，畢竟兩個多鐘的車程早已令腹中唱起空城計。此況我們關注的已不是茶，而是倚在新樓邊那低矮老房子里的酒香了，據說苦竹坑創(chuàng)村于清朝，那些老平房是藍兄的原住地，據說也有近百年歷史，現(xiàn)在用來作制作鳳凰米酒作坊。種茶制茶，與自釀米酒多種經營，苦竹坑村應該不止藍兄一家，而是全村甚至整個鳳凰鎮(zhèn)村民的發(fā)家之源。而原來因多植苦竹而命為村名的主打苦竹，如今已不多見。
午宴上，除了雞、鵝肉、炒畬鵝粉、米粉等地道農家菜肴，藍兄還特意沽上了自家釀制的上好米酒，他稱之為鳳凰米酒中的茅臺，甘醇的味道仿佛將歲月的精華封存其中，別具風味。
盡管目前許竹村里僅有約90位居民，且大部分青壯年勞動力選擇外出務工，然而茶農的兒子卻毅然選擇了留守家鄉(xiāng)，陪伴年過六旬的父母共同堅守這片祖輩傳承下來的茶山。山里歲月靜好，山水養(yǎng)人，這對茶農夫婦雖已過花甲，但面色紅潤，專心一業(yè)，寧靜致遠，歲月并未在他們身上留下多少痕跡，倒是我們這些從城市里來的人，坐在一起顯得灰頭土臉不堪相比，都說一對比就有傷害呀。
說起這次茶山行的緣起，頗具緣分，帶隊的肖兄在一次海南之旅中結識了這戶茶農兄弟，與藍兄相約在谷雨采茶季前的空暇，到這深山秘境做客。于是，我有幸親歷了一次與眾不同的茶山行，目睹了茶農們的生活變遷和那份堅守鄉(xiāng)土的情懷。在這靜謐而富有生機的許竹坑里，每一個角落都流淌著勤勞、智慧與希望的故事。
編輯｜郭洵汐
審核｜詹樹鴻
