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且飲春茶醉春風(fēng)

□ 李洽

春的時(shí)節(jié)總是美好的，萬(wàn)物復(fù)蘇，所有的新生命都在春天里孕育著，逐漸煥發(fā)出新姿。沐浴在和煦的春風(fēng)與漫天的陽(yáng)光之下，來(lái)到遠(yuǎn)離市區(qū)的茶山踏青游玩，走進(jìn)茶農(nóng)的制茶工坊參觀、品茶，世俗的喧囂浮躁便逃了大半。茶色養(yǎng)眼，茶香養(yǎng)神，茶水養(yǎng)心，在人世間沾染塵埃的身軀，在茶的世界里蕩滌一番，便滿是春天的氣息，別有一番悠然與清新之味。

茶葉這一片神奇的樹葉，與中國(guó)這個(gè)東方古國(guó)有著悠久的歷史淵源。茶葉在我國(guó)最早是作為藥物使用的，曾被稱為茶藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，“荼”即為茶，這是對(duì)茶葉藥用的最早記載。后來(lái)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期演變，茶逐漸被人們作為飲料飲用。對(duì)于茶的描述，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“茶者，南方之嘉木也?！币粋€(gè)“嘉”字，高度概括地道出了茶的美好。我一直覺(jué)得，茶是集天地日月精華之物，在講究的沏泡技藝之下，逐漸變成了人們手中浮沉的風(fēng)景，變成了滋潤(rùn)人心的甘露。

滿園春茶吐新綠，又是春茶采摘時(shí)。行走在春天的茶山里，隨處可見(jiàn)忙碌的采茶工，他們背著竹簍茶筐、戴著斗笠草帽，或成群結(jié)隊(duì)穿行于茶叢和山路之間，或沉浸于綠色的海洋里專注采摘著新綠。茶農(nóng)的制茶工坊依山而建，走在山路時(shí)，隱隱約約已經(jīng)可以聞到茶香，與茶山里清新的空氣交融在一起，形成一種獨(dú)特的氣體，讓人心曠神怡。在茶香花香的簇?fù)硐?，這里的人會(huì)有一種奇妙的感覺(jué)、一種幸福的感覺(jué)。在這場(chǎng)春天的饋贈(zèng)里，這里的每個(gè)人都在享受這份收獲的喜悅，沁人心脾的茶香似乎也就成了義不容辭的媒介，將這份喜悅悄悄地傳遞著。

都說(shuō)春困秋乏，在暖洋洋的陽(yáng)光之下，經(jīng)歷了寒冬洗禮的身心漸漸放松舒展，沉浸在“處處聞啼鳥”的意境里，人會(huì)容易變得慵懶起來(lái)。而此時(shí)的茶樹，經(jīng)過(guò)冬季的休養(yǎng)生息，在春風(fēng)春雨的滋潤(rùn)之下，開始抽出肥碩翠綠的新芽，將泥土里的養(yǎng)分悄無(wú)聲息地輸送到每片葉子當(dāng)中，而這些在養(yǎng)分供養(yǎng)下的芽葉，漸漸地便成為了茶農(nóng)手中捻摘的目標(biāo),也將“一年之計(jì)在于春”詮釋在那片片嫩綠之中。茶葉入簍筐之后，經(jīng)歷了曬青、搖青、殺青、炒青、揉捻、烘焙等工序之后，便成了裝在茶壺里浮沉的風(fēng)景，而從壺里沖泡出來(lái)的甘露，在人們口齒里徘徊轉(zhuǎn)還，讓人享受著春天的氣息，回味著春天的清香。春天里的第一縷茶香，此時(shí)便慢慢地隨著蜿蜒曲折的山路飄向遠(yuǎn)方。

茶這種東西，可謂雅俗共賞，登得上大雅之堂，入得了茅屋陋室，文人墨客喜愛(ài)茶，販夫走卒也喜愛(ài)茶，人們都能在其中找到自己的樂(lè)趣，或解乏、或解膩、或解渴、或解心?！昂糜曛獣r(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生”，杜子美春夜喜雨，我則喜歡春雨后的這一片茶、這一壺茶、這一杯茶。當(dāng)與春茶相逢之際，仿佛塵世間的腥臭與污濁便驅(qū)散殆盡、零亂與嘈雜便不復(fù)存在。我在想，杜甫寫下這首《春夜喜雨》之時(shí)，案幾上定有一杯散發(fā)著春天香氣的茶。詩(shī)人創(chuàng)作時(shí)除了受客觀環(huán)境的影響，一杯春雨滋潤(rùn)而成的茶，或許成了讓其靈感與暢快最終噴薄而出的催化劑。

記得梁實(shí)秋在《喝茶》中說(shuō)過(guò)：“凡是有中國(guó)人的地方就有茶。人無(wú)貴賤，誰(shuí)都有分，上焉者細(xì)啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問(wèn)訊‘喝茶未？’茶是開門七件事之一，乃人生必需品?！毕矚g茶的人不少，喜歡春茶的人更多，杜甫春夜喜雨之間，春茶的因素或許只是我個(gè)人的一番揣測(cè)而已，而天下人追尋春茶，自古便絡(luò)繹不絕，且在人生順流逆流間有更為顯情達(dá)意的詩(shī)文印證。淪落天涯的白居易在《謝李六郎中寄新蜀茶》一詩(shī)中說(shuō)：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人”，一蓑煙雨任平生的蘇軾則寫道：“休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶，詩(shī)酒趁年華”，至于宛陵先生梅堯臣，他甚至以“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”跨越歲月與茶圣遙相呼應(yīng)。

面向春日里的茶，更像面對(duì)一位風(fēng)度翩翩、儒雅脫俗的知己，茶葉上下浮沉之間，其實(shí)只是香氣四溢的過(guò)程。在那股茶湯渲染的靜謐中，我們心無(wú)雜念，精神抖擻，于蜿蜒曲折的山路間迎著春風(fēng)，開啟又一段清香幽遠(yuǎn)的旅程。