“耐穿到番畔義成鞋”
——百年老店“鄭義成鞋店”
陳賢武
在潮州城，以開業(yè)時間最早來衡量，老字號“三鼎甲”為汪勝昌紙遮店、鄭義成鞋店、陳登科筆墨店。其中鄭義成鞋店開業(yè)于清乾隆三年（1738），店址在太平路英聚巷口左側，臨街店面，內連作坊，到1956年春公私合營才招牌隱沒，經營時間長達218年，是潮州城里第二間二百年以上的老店?！傲x成鞋”以鞋好、質優(yōu)、價實而聲名遠揚，“金錢·古坊”商標的縮口布鞋遠銷閩粵及東南亞、英美各國。當時潮人都以擁有一雙“義成鞋”為榮，張競生1920年代理潮州金山中學校長時，就規(guī)定“義成鞋”為學生服飾之一。廣告紙上也堂皇打出了“潮梅歷史最長、規(guī)模最大、貿易最多之鞋店”。
“鄭義成號”鞋莊廣告宣傳單。
鄭義成創(chuàng)始者，原住饒平黃崗楚巷，為避禍亂，移居潮州府城，租賃于太平路徐厝巷。為謀生計與糊口，擇太平路英聚巷口“大方伯”坊（表彰明貴州布政使鄭旻）之亭腳，以修補鞋為生，勤儉積蓄，清乾隆三年（1738）在太平路英聚巷口左側租鋪創(chuàng)鄭義成鞋鋪（太平路200號，今為行云見茶），除繼續(xù)舊業(yè)外，發(fā)展縫制布鞋，營業(yè)開始發(fā)展。至第三代鄭緇衣，雖考中清咸豐十年（1860）貢生，仍棄文從商，專心經營，由于價廉物美，質量可靠，城鄉(xiāng)享有盛譽，遷居英聚巷3號。第四代鄭名安（聲揚）在祖業(yè)上，于光緒五年（1879）將原鋪“正記”隔壁鋪（太平路202號，今為阿彬牛肉分店）收購成“鄭義成鞋莊”，前店后坊，雇工督造，通過潮僑，進一步打開了南洋群島銷路，并遠銷英美各國。在《1864年全年潮海關出口貿易統(tǒng)計》其中“鞋”一項是出口國外英屬海峽殖民地1679雙，西貢90雙，價值1769元；國內上海35836雙，福州1360雙，價值37196元。其中義成鞋占的比例不小。傳至第五代鄭國梁（1862－1951，號云圃）及弟鄭國藩時，生產更加發(fā)展，將住屋隔壁（英聚巷1號，今市橡膠廠宿舍）至太平路及由鞋莊至鄒氏宗祠相鄰這一段增設工場，全盛時全店員工達二百多人（外工不計）。
鄭義成鞋鋪經營以布鞋為主，不斷變化革新式樣，從清代不分左右的羊鼻鞋、雙鼻鞋，至民國初轉為分左右的深頭鞋、淺頭鞋，還有鞋頭包皮及圓口、方口之分，至1922年，年產皮底、布底、呢底的男、女布鞋、童布鞋27萬雙，產值50多萬大洋?？箲?zhàn)前，鞋的品種已發(fā)展至40多個，主要有經濟鞋、大眾鞋、安樂鞋、軟底絨面鞋、赤底黃呢鞋、女彩花鞋、什色全緞面鞋、女布鞋等，品種多樣化。
自鄭云圃兄弟繼承先人經營之后，齊心協(xié)力，分工合作。鄭云圃負責購皮選料，鄭國藩負責加工操作，恪守“寧愿三年賠錢，也要保質量爭名譽”的原則，在選材制作過程中嚴把質量關，不合格不能出廠，以誠取信。其中“千層底”制作非常講究，先把團布一層一層，過漿上糊，漿糊所使用小麥淀粉須先去除面筋提取淀粉，熬制出的漿糊才白凈耐用，后貼到板上，擎到猛日下曝得透干，這就是做膠柏（鞋底料）。然后經過切底、包邊、圈底、納底和錘底等幾道工序，生產的縮口多層底布底鞋曾風靡一時，遂有“義成鞋——底厚”的雙關歇后語。在經營中，強調一視同仁，禮貌周到，商品可以退換，定做加工按時按質完成，偶有顧客發(fā)現鞋面走紗或鞋底斷線，立即對換道歉，包修不取任何費用，深受歡迎。因舊時普通人家，只有隆重節(jié)日才穿鞋見客，平時赤腳或穿木屐，義成鞋質好，故一雙鞋用十年八載屬常事。相傳有一七十多歲老婦人曾來店投訴：你們店夸說鞋質量好，這雙鞋是我出嫁之物，現在線崩且多有磨損，這質量是有問題的。云圃先生在店內聽知，哈哈大笑，讓伙計速為老人修補鞋，不收分毫。這售后服務使義成鞋的名聲更深入人心。且最講究包裝紙，從清末至1920年代沿用絲紙，蓋朱印“鄭義成老鋪”，上面石坊模樣，亭內有雙古錢為記，每只鞋包一張，用一絲紙繩捆緊?？箲?zhàn)后隨潮流改為紙盒。嚴把質量關，不合規(guī)格的蓋上“次品”?。ú簧w“鄭義成制”章），削價出售。因而鄭義成名鞋，譽冠潮梅，名揚海外，外銷最盛時，年出口布鞋六萬雙。當時有以“羲成”為名的布鞋，企圖魚目混珠，不久因質量而消失。后鄭氏兄弟拆產時，鄭義成招牌估值大洋券15萬元（當時幣值與光洋等同），堪比黃金，可見其聲譽。（參見潮州市商業(yè)局編：《潮州市商業(yè)志》，1985年。）
鳳凰洲“有鳳來儀”匾額。
云圃先生積資雖厚，自奉儉樸，不管業(yè)務多忙，慈善為懷，熱心社會公益事業(yè)，如修橋、造路，無不慷概解囊。當每年盛夏前，自費購置竹架、布帆，雇工搭蓋在湘子橋中間“十八梭船”上空，為過往行人遮日，晚上又讓專人收帆。每天黎明，帶上一小袋裝有大小各樣鐵釘、鐵錘、鉗子，到梭船督促檢查，發(fā)現連接梭船橋板固定的鐵釘松動或損壞者，即釘緊或更換，直至炎陽高照，人聲鼎沸，才慢步回家。除韓江水漲梭船斷開外，至90歲那年上半年，風雨無阻。他的孫子樂和，80歲老人回憶6歲時帶掃把跟爺爺到湘橋修理打掃情形時，歷歷在目，眼眶濕潤。在他言傳身教下，子孫均是安分守紀的公民。他還獨力捐資鋪路，從北郊明鏡寺西側的紅路伯爺至鳳山雨亭及從葫蘆山后連接雨亭，把原來令人望而生畏而又必經的泥濘小路鋪為平坦灰路，方便過往行人。每當清明時節(jié)，春雨霏霏，來往掃墓人士，嘖嘖稱贊。又利用鋪內生產人員集中生產，行動迅速，隨時即可集合出動救火之便，出資購置一部手搖水車和一應消防器材，成立一支鄭義成消防隊，由店里員工組成，參加本城及鄰近消防行動，后被編為縣消防大隊的一個志愿小隊，以鄭紹熙（云圃第六子）為小隊長。此外，韓祠內1926年《重修韓文公祠記》、1936年鳳凰臺“有鳳來儀”匾額等都有他捐款的芳名。每年青龍廟會，向各商家募捐，他除捐款外，私下還與廟會說好，如果所捐款項不足，由他墊付，因此，游神高舉的第一支標就是義成鞋鋪。全城均稱之“義成大爺”而不名?！按鬆斪龊檬聼o論”，這是民間口碑?！耙粋€人做點好事并不難，難的是一輩子做好事，不做壞事”。
鄭義成鞋鋪歷經五代，子侄眾多，于1920年代創(chuàng)義華洋貨商店（170平方，今太昌路右側農行營業(yè)處），由鄭國藩之子時敏為經理。及國藩身故后，兩房分家，請第三方評估，房產約1850平方，各分資產40萬元。云圃先生大公無私，讓二房先行選擇。最終是招牌及鞋鋪二間、加工場、貨物并英聚巷平房瓦屋，歸坐大房，經理改換鄭紹熙；將英聚巷新建樓房（即今載陽茶館一帶，西與鄒氏宗祠相鄰）及義華百貨門巿、門市對面義和祥鞋鋪（太平路204號），歸坐二房，產權由鄭時敏兄弟所有。抗戰(zhàn)時，鞋鋪遷移興梅，營業(yè)萎縮。復員后回城恢復營業(yè)，鄭紹熙雖苦心經營，隨潮流革新款式，并增制男女皮鞋多種，但時局不靖，僅勉力維持。云圃先生于1951年無疾而終，享年九十歲。送葬者摩肩接踵。1956年，鄭義成鞋鋪與周益生、許天成等合并為公私合營鄭義成制鞋廠，1958年8月并入地方國營潮安皮革橡膠廠?！班嵙x成”漸漸隱入歷史的煙云中，成為傳說……
云圃第九子鄭茂熙（1918—1990）是知名美術家，著名畫家林墉在《街巷深深》憶道：“教我畫水彩畫的鄭茂熙老師，他住英聚巷頭義成老厝，義成鞋莊可是古城大戶，這條英聚巷早就以義成大厝知名。自然于我而言，于我們一群美術小子而言，那段時日，一提到英聚巷去，即刻就來神，畢竟意味著到鄭茂熙老師家去看畫學畫！可以說，在我們這群學畫少年來說，鄭茂熙老師就象征了英聚巷！”歷史就是這樣不斷讓人記憶著……
鄭義成主屋位于英聚巷3號，橫貫至載陽巷，面積670多平方，三落四進，左右火巷，基本保存完整。原為清康熙三年（1664）進士、翰林院庶吉士楊鐘岳的太史第，光緒間歸于鄭氏，門匾改為“滎陽舊家”。滎陽（今河南開封），鄭氏郡望。宅邸在原有基礎上重修，可見到不同時代建筑裝飾風貌的變遷。2011年列為潮州市文物保護單位。
義和新樓在英聚巷6號，坐北朝南，系兩層小洋樓，中西結合，部分硬山頂灰瓦屋面，穿斗與抬梁混合式構架，中間一大天井。通面寬20.19米，進深24.12米，占地面積約485平方米。后為市文化實業(yè)股份有限公司、華南票證印刷廠。今活化為載陽茶館，修舊如舊后成為古城的網紅茶館。2020年列入潮州市第三批歷史建筑名錄。
編輯｜蔡楊
審核｜梁佳濤
