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  • 饒平浮山:柿餅正飄香 農(nóng)家曬秋忙
    發(fā)布日期 : 2024-11-12 11:26:48 文章來源 : 潮湃新聞客戶端

    季節(jié)的更迭,總以它獨(dú)有的方式訴說著大自然的韻律。當(dāng)秋風(fēng)漸涼,冬意初現(xiàn),饒平縣浮山鎮(zhèn)坪洋村便繪就了一幅動人的風(fēng)情畫卷——“坪洋曬秋·柿餅飄香”。在這片被群山環(huán)抱的村落里,紅澄澄的柿子在風(fēng)起葉落間,演繹著秋實(shí)冬藏的古老故事,也帶給人們“柿柿美滿,如愿以‘嘗’”的美好寓意。

    農(nóng)家曬柿忙。

    走進(jìn)浮山鎮(zhèn),仿佛踏入了一個(gè)金色的童話世界。成片的曬果架上,密密麻麻地鋪滿了金燦燦的柿子,它們在陽光的照耀下,閃爍著誘人的光澤,黃澄澄、亮晶晶,宛如一顆顆鑲嵌在大地上的明珠,形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。這不僅是季節(jié)的更替,更是浮山人民勤勞與智慧的結(jié)晶,是鄉(xiāng)村振興與特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的生動實(shí)踐。

    色彩誘人。

    浮山柿餅,這一源自清代、歷經(jīng)兩百余年傳承的傳統(tǒng)美食,早已成為饒平的一張亮麗名片。據(jù)《饒平鄉(xiāng)土》記載:“漢塘柿餅歷史上久負(fù)盛名,浮山柿餅古往今來是饒邑聞名之土特產(chǎn)?!边@不僅是對浮山柿餅品質(zhì)的高度認(rèn)可,更是對其背后深厚文化底蘊(yùn)的深刻詮釋。每一枚柿餅,都承載著浮山人民對自然的敬畏與對傳統(tǒng)的堅(jiān)守,是陽光與時(shí)間的共同杰作。

    制作柿餅的過程,是一場匠心與自然的對話。新鮮的柿子,經(jīng)過精心處理后,被晾曬在竹席上,陽光與風(fēng)共同塑造了它們獨(dú)特的口感與風(fēng)味。經(jīng)過日曬霜沁,柿子中的糖分逐漸濃縮,形成了含糖量極高、營養(yǎng)豐富的柿餅,每一口都是對味蕾的極致誘惑。

    柿餅飄香。

    浮山鎮(zhèn)充分利用毗鄰省道S222的區(qū)位優(yōu)勢,升級改造柿餅非遺文化街,將柿餅產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游緊密結(jié)合,豐富旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。火紅的柿子,不僅裝點(diǎn)了鄉(xiāng)村的美景,更帶火了浮山鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游。

    隨著柿餅的名聲越來越大,浮山鎮(zhèn)也迎來了四面八方的游客。他們有的是慕名而來,想要品嘗這傳說中的美味;有的是為了尋找那份久違的鄉(xiāng)愁,想要在這片金色的海洋中找回兒時(shí)的記憶。

    曬秋美如畫。

    好“柿”成雙,“柿柿”如意。浮山鎮(zhèn)的柿餅,不僅帶火了鄉(xiāng)村旅游,更帶給了人們無盡的歡樂與希望。在這個(gè)秋去冬來的季節(jié)里,讓我們一起走進(jìn)浮山鎮(zhèn),感受那份“柿柿”美滿的幸福吧!或許,你也能在這里找到屬于自己的那份“柿柿”如意呢!


    文字|潮州日報(bào)全媒體記者 陳榮浩

    圖片|翁浩

    編輯|蔡楊

    審核|詹樹鴻




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