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推動(dòng)“撂荒地”變成“收益田”，帶動(dòng)村民增收致富；引入社會(huì)資本，調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與，因地制宜發(fā)展“稻蝦種養(yǎng)”特色產(chǎn)業(yè)；建設(shè)綜合性民宿基地，從點(diǎn)上發(fā)力激活鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)“一池春水”……眼下，“百千萬(wàn)工程”正在潮安區(qū)赤鳳鎮(zhèn)水口村如火如荼地推進(jìn)。

水口村俯瞰圖。

近年來(lái)，水口村以實(shí)施“百千萬(wàn)工程”為契機(jī)，系統(tǒng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革，積極探索農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行新機(jī)制，通過(guò)盤(pán)活閑置資產(chǎn)、做大農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)、豐富農(nóng)文旅融合發(fā)展業(yè)態(tài)等，進(jìn)一步激活村集體經(jīng)濟(jì)引擎，實(shí)現(xiàn)村民共享村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展紅利。

水口村位于潮州北部山區(qū)，是純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村，大部分村民進(jìn)城務(wù)工。因缺乏勞動(dòng)力耕作，該村大量土地撂荒。水口村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任黃少彪介紹，2022年，在中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所的協(xié)助下，水口村推動(dòng)撂荒土地流轉(zhuǎn)活化，由村集體統(tǒng)一向農(nóng)戶(hù)簽署《土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)協(xié)議》，對(duì)土地進(jìn)行集約化，整合成片，以“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+幫扶單位”的合作經(jīng)營(yíng)模式，打造稻花蝦特色綜合種養(yǎng)示范點(diǎn)，這才有了眼前的“一畝雙收、糧漁雙贏”的情況。

據(jù)了解，“稻蝦綜合種養(yǎng)”即在水稻田放養(yǎng)龍蝦，水稻為龍蝦提供生活環(huán)境和有機(jī)食物，龍蝦為水稻松土增肥，增加氧氣供應(yīng)量并吞食害蟲(chóng)，從而實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田多收、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、綠色發(fā)展”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯著。

“前期經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，最高產(chǎn)值可以達(dá)到850斤。就去年的市場(chǎng)價(jià)格而言，一畝凈利潤(rùn)差不多3萬(wàn)元?！秉S少彪說(shuō)。

在前期技術(shù)探索的基礎(chǔ)上，為降低養(yǎng)殖成本和風(fēng)險(xiǎn)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，水口村推進(jìn)澳洲龍蝦鄉(xiāng)村振興車(chē)間建設(shè)，成功攻克育苗關(guān)鍵技術(shù)難題，為潮州乃至粵東地區(qū)的稻蝦種養(yǎng)推廣提供上游支撐。為進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，水口村因勢(shì)利導(dǎo)因地制宜，打造集科研、實(shí)驗(yàn)、科普和宣傳等功能的農(nóng)業(yè)科技綜合車(chē)間，現(xiàn)在綜合車(chē)間和65畝的二期基地正在建設(shè)中。

稻花蝦的美味吸引了眾多食客前來(lái)嘗鮮。水口村抓住機(jī)遇，結(jié)合現(xiàn)有的特色民宿資源、藍(lán)龍主題餐廳、法治長(zhǎng)廊和登山步道等文旅資源，打造“漁耕田趣”農(nóng)旅體驗(yàn)園，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

打造特色民宿，滿(mǎn)足游客多元化需求。

為進(jìn)一步滿(mǎn)足游客多元化需求，水口村配套建設(shè)8棟有前庭后院的輕鋼結(jié)構(gòu)民宿，投入50萬(wàn)元扶持壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)工作專(zhuān)項(xiàng)資金，用于新建民宿配套停車(chē)場(chǎng)和采購(gòu)民宿配套電器設(shè)備。同時(shí)，在多方合力下，投入20萬(wàn)元建設(shè)民宿配套餐廳，奠定農(nóng)旅發(fā)展基礎(chǔ)。接下來(lái)，水口村將繼續(xù)延伸稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)帶產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)周邊發(fā)展，打造集“民宿+山谷+農(nóng)田+溪流”于一體的生態(tài)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)區(qū)，壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)。