国产一级中文字幕|亚洲国产99精品国自产拍|国产V一区二区三区在线|五码三级级精品国产宾

潮州，被譽(yù)為“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”，而“寧可三日無食，不可一日無茶”的潮州人，不僅“喝”出了繁榮的茶產(chǎn)業(yè)，更孕育出了國家級(jí)非遺項(xiàng)目——潮州工夫茶藝。可以說，潮州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)全面推進(jìn)“百千萬工程”具有十分重要的意義。

近日，潮州文化大學(xué)堂“品‘潮’尋蹤”第七期活動(dòng)在潮州日?qǐng)?bào)社舉行，潮州茶產(chǎn)業(yè)鏈資深從業(yè)人員以及高校研究人員等嘉賓齊聚一堂，圍繞“一壺好茶一壺月”這一主題，共話潮州工夫茶文化，探尋潮州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“密碼”?；顒?dòng)由市委宣傳部主辦、潮州日?qǐng)?bào)社承辦。

市職業(yè)技術(shù)學(xué)校茶藝主講老師鄭丹蓉：

創(chuàng)新飲茶方式，以新穎思路推廣潮州工夫茶藝

鄭丹蓉

潮州工夫茶，不僅是一杯飲品，它還承載著潮州人獨(dú)特的生活哲學(xué)與精神寄托，在潮州地區(qū)更是人與人之間交流溝通的橋梁。在當(dāng)代，要想更好地傳承、發(fā)展潮州工夫茶，需吸引年輕一代關(guān)注并參與其中。

“潮州工夫茶不僅是國家級(jí)非遺，還榮登聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。能夠?yàn)槌敝莨し虿璧膫鞑ヘ暙I(xiàn)力量，我深感榮幸?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鄭丹蓉分享著她對(duì)潮州工夫茶的看法和從藝多年的心路歷程。鄭丹蓉自幼與茶結(jié)緣，在家庭的熏陶下，她品嘗著潮州工夫茶的醇厚，感受著茶文化帶來的精神愉悅。隨著年歲的增長，她從對(duì)茶的懵懂喜愛，逐漸升華至對(duì)茶文化精神層面的極致追求。

“近年來，在大國外交的重要場(chǎng)合，‘茶敘’已成為繼‘餐敘’‘酒敘’后我國外交禮賓中的又一‘文化使者’，架起了中外茶文化交流互鑒的橋梁?！编嵉と仡l繁參與各大茶藝活動(dòng)，以精湛的技藝和滿腔的熱情，向世界展示著潮州工夫茶藝的獨(dú)特魅力?！敖衲甑膰H茶日在北京舉辦，我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)了精彩的中國茶藝表演，通過潮州工夫茶藝演繹，向世界獻(xiàn)上了醇香的鳳凰單叢茶，傳播了潮州工夫茶文化。當(dāng)時(shí)，新華網(wǎng)的在線直播吸引了超100萬人次觀看?！?/span>

在鄭丹蓉看來，潮州工夫茶藝的傳承和發(fā)展，離不開對(duì)年輕一代的引導(dǎo)和培養(yǎng)。她發(fā)現(xiàn)，盡管當(dāng)前的傳播力度已經(jīng)很大，但很多年輕人對(duì)潮州工夫茶仍感陌生，甚至認(rèn)為其形式過于繁瑣。為此，她提議可以從情感共鳴的角度出發(fā)，創(chuàng)新飲茶方式，以新穎的思路推廣潮州工夫茶藝。她指出：“如今，許多大城市涌現(xiàn)了新式的飲茶方式，我們可以借鑒這種方式進(jìn)行傳播，讓年輕人體驗(yàn)到‘紅泥小火爐’的樂趣，從而激發(fā)更多年輕人對(duì)潮州工夫茶的關(guān)注和喜歡?！?/span>

“小瓊大富”品牌創(chuàng)始人余瓊：

以品牌之力，揚(yáng)潮州工夫茶文化之魂

余瓊

潮州工夫茶，文化底蘊(yùn)深厚且獨(dú)具特色，通過創(chuàng)建品牌能有效弘揚(yáng)這一瑰寶。品牌與文化相輔相成，將潮州文化巧妙融入品牌塑造，可以提升品牌情感與社會(huì)價(jià)值，讓更多人了解并愛上潮州工夫茶。

余瓊，土生土長的潮州人，自復(fù)旦大學(xué)學(xué)成后，深耕品牌運(yùn)作，積累了豐富的全球品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。她內(nèi)心始終牽掛著故鄉(xiāng)的茶香，毅然決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將所學(xué)所得傾注于潮州單叢茶的品牌打造之中，希望以品牌的力量，推動(dòng)家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓更多人了解并愛上潮州工夫茶。

談及創(chuàng)立“小瓊大富”品牌的初衷，余瓊說：“我希望能用自己的專業(yè)，為家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)一份力量，讓更多人領(lǐng)略到潮州單叢茶的獨(dú)特韻味。”在她看來，品牌的核心在于產(chǎn)品本身，而優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是品牌立足之本。只有無農(nóng)殘、健康的茶葉，才能在消費(fèi)者心中樹立起良好的品牌形象?！靶…偞蟾弧笔冀K堅(jiān)守綠色種植與加工原則，確保每一葉茶都符合健康標(biāo)準(zhǔn)，以高品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信賴與好評(píng)。

在品牌塑造上，余瓊認(rèn)為，品牌與文化是相輔相成、融合發(fā)展的，文化傳承需要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的支撐，而品牌打造也離不開文化滋養(yǎng)。潮州工夫茶文化深厚且獨(dú)特，與潮商文化緊密相連，孕育出一種獨(dú)特的人文情懷。余瓊巧妙地將這一文化精髓融入品牌活動(dòng)之中，通過舉辦茶敘、茶會(huì)，將傳統(tǒng)茶藝美學(xué)與品牌活動(dòng)相結(jié)合；又或推出了“食茶看戲”系列產(chǎn)品，以傳統(tǒng)潮劇《陳三五娘》的戲劇形象為設(shè)計(jì)靈感，傳遞一種放松淡然的生活態(tài)度，讓消費(fèi)者在品味茶香的同時(shí)，也能找到情感上的共鳴。

對(duì)于潮州獲得“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”稱號(hào)，余瓊倍感自豪?！爱?dāng)我們談?wù)摴し虿璧摹途淳珮贰瘯r(shí)，應(yīng)將潮州工夫茶文化背后所蘊(yùn)含的潮人團(tuán)結(jié)、奮斗、信任、精細(xì)等精神內(nèi)涵挖掘出來，加以傳播推廣。唯有如此，潮州工夫茶文化才能擁有更廣泛的當(dāng)代價(jià)值和全球意義，成為一張金字招牌，吸引更多人前來品味、了解并傳承這一獨(dú)特的文化遺產(chǎn)?！?/span>

廣東天池茶業(yè)股份有限公司營銷部負(fù)責(zé)人廖佳美：

政企合作、教育培訓(xùn)并重，不斷推陳出新

廖佳美

潮州工夫茶，承載著文化與情懷，其發(fā)展需兼顧人才引領(lǐng)、品質(zhì)保障與市場(chǎng)拓展。政企合作、教育培訓(xùn)并重，以擦亮潮州工夫茶品牌，點(diǎn)燃茶文化之火，培育青少年興趣，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。

“潮州，宛如一座巨大的茶館，家家戶戶是一個(gè)個(gè)包廂。當(dāng)陌生人踏入這片土地，詢問是否能一起喝杯茶時(shí)，我們都會(huì)熱情相迎，這便是潮州人血脈中的好客之道，也是潮州工夫茶中‘和’與‘敬’精神的生動(dòng)體現(xiàn)，人文精神根深蒂固?！绷渭衙溃瑖腋呒?jí)評(píng)茶師，茶行業(yè)深耕者，也是潮州工夫茶文化的積極傳播者。在廖佳美看來，潮州工夫茶所蘊(yùn)含的深厚人文底蘊(yùn)，是其能世代相傳、歷久彌新的基石。

“關(guān)于鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有三點(diǎn)至關(guān)重要：一是人才，能夠引領(lǐng)創(chuàng)新潮流；二是產(chǎn)品品質(zhì)，能夠確保市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；三是市場(chǎng)營銷，能夠拓展品牌影響力?！绷渭衙乐赋?，企業(yè)若缺人才，發(fā)展必受阻。因此，構(gòu)建合理的人力架構(gòu)，是發(fā)展的基石與關(guān)鍵。質(zhì)量是企業(yè)的生命線，唯有腳踏實(shí)地提升質(zhì)量，方能迎來企業(yè)的輝煌時(shí)刻。自成立以來，天池茶業(yè)堅(jiān)持以“保質(zhì)量，創(chuàng)品牌，基業(yè)長青”為核心價(jià)值觀。如今，公司通過運(yùn)用電商平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻等新媒體，將品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大，銷售渠道覆蓋全國多地。

如何進(jìn)一步擦亮潮州工夫茶、鳳凰單叢茶的“金字招牌”？廖佳美認(rèn)為，強(qiáng)化政企合作是關(guān)鍵，應(yīng)構(gòu)建“政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲”的共贏格局。此外，要重視教育培訓(xùn)在茶文化傳承中的作用。她表示，隨著潮州工夫茶大會(huì)的蓬勃發(fā)展，茶藝比賽、茶知識(shí)培訓(xùn)等活動(dòng)層出不窮，茶友熱情高漲。如今眾多學(xué)校已開設(shè)茶藝特色課程，這對(duì)于培養(yǎng)青少年對(duì)茶文化的興趣、促進(jìn)工夫茶未來的持續(xù)創(chuàng)新與長遠(yuǎn)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

浙江農(nóng)林大學(xué)漢語國際推廣茶文化傳播基地主任王旭烽教授助理鄭柔芬：

培養(yǎng)專業(yè)傳播人才，進(jìn)一步挖掘和發(fā)展茶文化

鄭柔芬

隨著茶文化的日益興盛，其作為一種新質(zhì)生產(chǎn)力正逐漸嶄露頭角。潮州工夫茶作為中國茶文化中的瑰寶，更是值得深入研究和傳播。期待有更多關(guān)于茶文化的研究成果和人才涌現(xiàn)，進(jìn)一步挖掘和發(fā)展茶文化，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

浙江農(nóng)林大學(xué)漢語國際推廣茶文化傳播基地的帶頭人王旭烽教授，長期致力于茶文化的研究與推廣，鄭柔芬在協(xié)助工作期間，見證了茶文化的魅力與傳播力量?！巴ㄟ^到嘉興大學(xué)、浙江大學(xué)等高校舉辦茶文化論壇和講座，我們看到了大學(xué)生們對(duì)茶文化向往的眼神，而此前接待俄羅斯國立人文孔子學(xué)院的學(xué)員們到茶學(xué)院深度體驗(yàn)中國茶文化的經(jīng)歷，更讓我意識(shí)到茶可以成為兩國文化交流的媒介?！编嵢岱曳窒淼?。

今年6月，鄭柔芬參與組織浙江農(nóng)林茶學(xué)院的學(xué)生們深入潮州開展以潮州茶文化為課題的游學(xué)活動(dòng)，學(xué)習(xí)潮州工夫茶的深厚內(nèi)涵和價(jià)值。從茶山的歷史溯源到茶葉的品種差異，再到工夫茶的沖泡技藝，學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)了潮州茶文化的外在形式，更感受到了其內(nèi)在的精神和價(jià)值。鄭柔芬強(qiáng)調(diào)，這樣的游學(xué)方式有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)潮州工夫茶文化的興趣和認(rèn)同感。

“王旭烽教授在‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展大會(huì)的報(bào)告中提到‘茶文化作為一種新質(zhì)生產(chǎn)力，正在催生出新的學(xué)科方向’。王教授強(qiáng)調(diào)了構(gòu)建茶文化交叉學(xué)科的重要性，這不僅是對(duì)現(xiàn)有茶學(xué)學(xué)科體系的補(bǔ)充和創(chuàng)新，也是為了更好地應(yīng)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展中出現(xiàn)的新問題。”鄭柔芬認(rèn)為，潮州工夫茶作為中國茶藝文化的典型代表，其成功被列入國家級(jí)非遺，是對(duì)其文化傳承的肯定。可以在教育中全面地展現(xiàn)潮州工夫茶的歷史淵源和文化內(nèi)涵，借鑒王教授的方法，結(jié)合歷史學(xué)、文化學(xué)、茶學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，形成潮州工夫茶文化的綜合研究體系。同時(shí)，她建議在高校中開設(shè)相關(guān)課程，培養(yǎng)專業(yè)的潮州工夫茶文化傳播人才，進(jìn)一步傳播潮州工夫茶文化，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

潮州手拉壺制作技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人謝思逸：

傳承與創(chuàng)新并舉，為傳統(tǒng)工藝發(fā)展增添新內(nèi)涵

謝思逸

壺小乾坤大，茶薄人情厚。潮州工夫茶不僅茶葉香、茶藝美，對(duì)茶器更有大講究。潮州手拉壺應(yīng)從工藝、造型、人才培養(yǎng)模式到宣傳推廣等方面進(jìn)行大膽創(chuàng)新，提升其知名度和影響力，助推潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

謝思逸是潮州手拉壺制作技藝代表性傳承人、潮州百年制壺世家“俊合號(hào)”第六代傳人，他深耕手拉壺設(shè)計(jì)與制作領(lǐng)域多年，在傳承潮州手拉壺制作技藝的同時(shí)，尤為注重壺藝作品的造型美學(xué)，并為作品賦予了更加豐富的文化內(nèi)涵?！爱?dāng)下，手拉壺在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在工藝、造型、人才培養(yǎng)模式及宣傳推廣等方面。在工藝創(chuàng)新方面，匠人們引入了粉彩、浮雕金、貼花紙等新的裝飾手法，豐富了手拉朱泥壺的藝術(shù)表現(xiàn)形式。此外，我們?cè)谠煨驮O(shè)計(jì)上更多地融合現(xiàn)代元素，使之更符合當(dāng)代人的審美需求?！敝x思逸坦言，為吸引更多人學(xué)習(xí)和傳承潮州手拉壺制作技藝，匠人們打破了“壺藝技術(shù)傳男不傳女、傳內(nèi)不傳外”祖訓(xùn)，廣收學(xué)徒，傳授壺藝。同時(shí)，與高校開展長期教學(xué)合作，吸引具有美術(shù)知識(shí)的專業(yè)和高學(xué)歷人才加入到手拉壺的創(chuàng)作中，為傳統(tǒng)工藝發(fā)展增添新的內(nèi)涵。

潮州手拉壺在新時(shí)代如何進(jìn)一步發(fā)展和傳播？“最好的傳播方式是用實(shí)物去傳播。手拉壺曾隨著潮商下南洋經(jīng)商謀生，被帶到港澳臺(tái)地區(qū)及東南亞國家，寄托了游子的鄉(xiāng)愁?！敝x思逸認(rèn)為，要賦予手拉壺新的時(shí)代內(nèi)涵，通過社交網(wǎng)絡(luò)或茶文化相關(guān)博覽會(huì)，將其推廣到全國、世界各地，提升其知名度和影響力，讓更多年輕人了解并喜歡上潮州手拉壺。

謝思逸表示，潮州手拉壺與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，是推動(dòng)潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、弘揚(yáng)中華茶文化的重要載體之一。他將繼續(xù)致力于手拉壺傳承發(fā)展和人才培養(yǎng)，激發(fā)年輕人對(duì)手拉壺制作技藝的興趣和熱情，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的傳承人，助力潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。